Bollicine

Colour: ruby red intense tending towards garnet. Bouquet: distinctly vinous and particularly fragrant. Flavour: sweet, pleasantly yield of fruit and slightly tannic. Residual sugar : 49 g./l. Pairings : culatello, cakes and sour cherry tart. Serving temperature: 14-16° celsius. Learn More

Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura. Il vino in primavera viene stabilizzato e nuovamente imbottigliato per fare la presa di spuma. Permane 24 mesi sulle fecce fini, periodicamente rimescolato, al fine di agevolare la lisi dei lieviti. NOTE ORGANOLETTICHE Vino di colore rosa buccia di cipolla, perlage elegante e sottile. All’olfatto spiccano note di piccola frutta rossa amarena e ciliegia, poi note di crosta di pane e mandorla. In bocca morbido elegante ma con grande mineralità. Learn More

Venduto da Winezon Colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, si distingue per il suo profumo fresco, fruttato, lievemente aromatico, con sentori di lievito equilibrati. Al gusto si presenta secco, vivace, pieno con buona persistenza. Learn More

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This wine has a intense pink color with purple reflections. It is perfect for aperitifs and for courses with raw fish like shrimps and vegetables, courgette flowers, pears and mascarpone cheese cream, rice and shrimps, cod fish fillets, sushi and sashimi. Learn More

White sparkling wine with a straw yellow colour and a fruity and delicate perfume, slightly aromatic. The taste is sweet, soft and vivacious with an acidity rate that results palatable. GASTRONOMIC COMBINATIONS: ideal as aperitif , very good with light dishes. SERVING TEMPERATURE: The ideal temperature is 8- 10°C in flute. Learn More

Venduto da Winezon Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che si protrae per almeno sette anni a contatto con i lieviti: così si crea un grande vino, un unicum dal magnifico colore dorato e perlage finissimo. Un profumo di straordinaria complessità, un sapore di eccezionale pienezza e persistenza. Un Franciacorta assoluto. Learn More

Venduto da Winezon Vintage Collection Satèn, la femminilità e l'eleganza della seta, è una speciale interpretazione di un Franciacorta: l'armonioso matrimonio tra sole e uve bianche. E un piccolo segreto: durante il tiraggio, la fase in cui si aggiungono zuccheri e lieviti per dare inizio alla seconda fermentazione in bottiglia, al Satèn si aggiunge una minore quantità di zucchero. Infine un lungo periodo di affinamento esalta in ogni singola bottiglia una morbida eleganza. Delizioso come aperitivo, è un eccellente vino da conversazione. Learn More

Venduto da Winezon Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile. Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo. Learn More

Venduto da Winezon Frutto di un'attenta vinificazione, ma soprattutto di un lungo affinamento che ne esaltano le caratteristiche: quattro anni di permanenza a contatto con i lieviti. Un Franciacorta inconfondibile, strutturato, pieno, intenso e persistente. Un vino per le occasioni importanti, speciale con i piatti di pesce di alta cucina. Learn More

Venduto da Winezon Avanzi presenta il suo primo Franciacorta Satèn. Elegante e di straordinaria finezza, il Satèn ROMANTICA si presenta con una schiuma soffice ed un perlage delicato. Grazie alla inferiore pressione in bottiglia, prevista dal disciplinare di produzione, regala al palato innumerevoli emozioni che ricordano le sensazioni delicate della seta. Al naso suggerisce note floreali e di frutta secca. Learn More

Venduto da Winezon Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Fantecolo. In bocca è avvolgente e delicato, cremoso e sapido. Lungo e di ottima evoluzione. D'importante struttura e persistenza nel suo equilibrio, con l'acidità ben definita. Learn More

Venduto da Winezon Deve la sua tenue colorazione, il profumo, il gusto, la struttura e la longevità al Pinot Nero, che qui è presente al 70%, e l'eleganza delle sfumature al 30% di Chardonnay. Dal colore buccia di cipolla, perlage sottile e continuo. Aroma elegante di piccoli frutti rossi; sapore ricco e persistente, secco, sapido, asciutto, avvolgente. Learn More

Venduto da Winezon Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e mirtillo, oltre a sentori di rosa. Di struttura ed equilibrio intessuti in una persistente trama sapido-acida. Learn More

Venduto da Winezon Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 60 mesi sui lieviti il Franciacorta Pas Dosé Riserva "QdE" viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Colore giallo paglierino brillante, spuma fine e persistente, sprigiona al naso un bouquet intenso, ampio ed emozionante con spiccate note di lieviti, crosta di pane e frutta secca. Al gusto è suadente, vivo, elegante e di grande equilibrio, perfetto per accompagnare i migliori piatti dell’alta ristorazione. Learn More

Venduto da Winezon Unione sapiente e ricercata di uve chardonnay dei vigneti Favento, Seradina e Chiosino situati nel comune di Erbusco ed Adro. La veste pas dosè di questo Franciacorta esalta al massimo le caratteristiche della vendemmia 2010: polpa fruttuosa, complessità e godibilità. Al fine di esaltare la sontuosa struttura del vino base di quest’annata, abbiamo preferito, smentendo per una volta la tradizione, assemblare una cuvée priva di tagli fermentati ed affinati in legno. Learn More

Venduto da Winezon Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 30 mesi sui lieviti il Pas Dosé viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Aroma sottile, consistente; sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, di stoffa elegante; spuma persistente e perlage fine. Learn More

Venduto da Winezon Ottenuto dalla soffice pressatura di uve Chardonnay 85% e uve Pinot Nero 15% provenienti da vigneti situati in zona collinare. Ricco e articolato con note agrumate e raffinata sapidità, perlage fine e persistente. L'eleganza fatta vino. Learn More

Sold by Winezon This Franciacorta Grand Cuvée is produced in limited quantities using the technology of small barrels, the only able to enhance and interpret the elegant femininity of Chardonnay. For 100% fact, the grapes used are Chardonnay a single year, from the best vineyards of the town of Erbusco exposed. Learn More

Venduto da Winezon Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Provezze, il Pinot Nero da Paratico. In bocca è avvolgente, di grande persistenza e uniformità espressiva. Notevole struttura armonizzata da un impeccabile equilibrio. Sapidità e acidità ben delineate. Learn More

Venduto da Winezon Colore giallo dorato. Perlage fine e persistente. Aroma molto intenso di mandorla, vaniglia e frutta candita. Ottimo equilibrio tra delicatezza e persistenza. Learn More

Venduto da Winezon Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Provezze, il Pinot Nero da Paratico. In bocca è avvolgente, di grande persistenza e uniformità espressiva. Notevole struttura armonizzata da un impeccabile equilibrio. Sapidità e acidità ben delineate. Learn More

Venduto da Winezon Lo Chardonnay arriva in parti uguali da Erbusco e Provezze, il Pinot Nero da Paratico. In bocca è avvolgente, di grande persistenza e uniformità espressiva. Notevole struttura armonizzata da un impeccabile equilibrio. Sapidità e acidità ben delineate. Learn More

Venduto da Winezon Spuma bianca importante e di buona persistenza, perlage particolarmente minuto e persistente. Al colore è giallo con evidenti riflessi verdognoli. Il profumo è ampio ed accattivante, con note di frutta matura ed un sottofondo di fiori gialli e vaniglia. In bocca è sapido e persistente. Armonia e spessore si fondono con eccezionale eleganza, facendone un Franciacorta di stoffa aristocratica e dall'eccellente equilibrio. Learn More

Venduto da Winezon Il colore rosa intenso accompagna un profumo di frutti rossi, complesso e variegato. Servito intorno ai 12° è il perfetto accompagnamento per aperitivi e dessert. Learn More

Venduto da Winezon Dal colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli il sapore in bocca risulta asciutto, salato (la sua principale caratteristica) evoca la mandorla e crosta di pane. D'importante struttura e persistenza nel suo equilibrio, con l'acidità ben definita. Ottimo per ogni occasione. Learn More

Venduto da Winezon La cuvèe è ottenuta assemblando vini (vendemmia 2010) di solo Chardonnay con fermentazione ed affinamento in acciaio (70%) ed in botte grande di rovere (30%). Si differenzia dagli altri Blanc de Blancs Cavalleri per un dosaggio contenuto della liqueur de tirage che consente di ottenere un prodotto con una pressione più moderata. Questa caratteristica, che esalta la componente cremosa del vino, lo rende più soave e delicato, mantenendolo però franco, fine ed armonico e fa sì che il Satèn Cavalleri risulti, tra i nostri Franciacorta, il più versatile “a tutto pasto”. Learn More

Venduto da Winezon Dopo almeno 30 mesi sui lieviti il Satèn viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Aroma intenso, fruttato e vanigliato; sapore pieno, complesso di frutta e pasticceria; spuma tipicamente sottile e persistente che avvolge il palato con grande garbo. Learn More

Venduto da Winezon La nuova Vigna a Passirano, di proprietà della famiglia Avanzi, ci ha regalato il suo primo Franciacorta. La spuma è cremosa ed il suo perlage fine e persistente. In bocca è pieno, avvolgente e di grande equilibrio. Al naso è fine, con note floreali ed eleganti sentori tipici dell'affinamento sui lieviti. Un' eccellenza che solo la più celebre zona in Italia per produrre metodo classico avrebbe potuto garantire. Abbiamo coronato il nostro sogno realizzando una struttura moderna, spaziosa e suggestiva, all'interno della cui tenuta si respira un'atmosfera davvero magica. Romantica è il nome scelto per raccontare questa nuova avventura nell'ormai più celebre zona viticola italiana. Learn More

Venduto da Winezon La cuvée è ottenuta assemblando i vini derivati dai nostri vigneti DOCG situati sulle colline attorno ad Erbusco: la maggior parte proviene dalla vendemmia 2011, il 20% deriva da basi di annate precedenti, appositamente conservate a bassa temperatura. Learn More