Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza. Dal colore rosso rubino tendente al granato. Dal sapore secco sapido corposo e lievemente tannico.
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Venduto da Winezon
Rosso intenso con riflessi violacei; i profumi sono intensi e variegati, incentrati su note fruttate, floreali e speziate. Da abbinare con carni cucinate arrosto o alla griglia e cacciagione, formaggi stagionati, brasati.
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Venduto da Winezon
Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuve close” a bassa temperatura.
Rosa violetto, lieve, ben strutturato, profumi fitti di fragola e lampone, al gusto è rotondo e vivo. Seducente.
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Venduto da Winezon
Presenta il tipico deposito sul fondo della bottiglia. Il residuo di fermentazione conferisce un bel platino acceso. Il bouquet fruttato con sentori di mela, pera uniti alle caratteristiche note di lievito e delicate sfumature di “crosta di pane”. È secco e asciutto, piacevolmente sapido.
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Venduto da Winezon
Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata, decantazione del mosto e successiva fermentazione a bassa temperatura. Sosta per un breve periodo sulle proprie fecce. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuves closes” per circa 3 mesi.
Colore paglierino chiaro, sapore asciutto, armonico e piacevolmente fresco.
Perlage fine e persistente.
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Varietals: 70% Cabernet Sauvignon- 30% Cabernet Franc.
Color: Ruby Red, with violet shades.
Fragrance: Strong forest scents of red fruits, specially blackberries and blueberries.
Pairings : Thanks to its tannin presence, this wine is easily coupled with strong courses, or roasted meats. It should be served at a temperature of 16°-18° C.
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Venduto da Winezon
Colore porpora brillante; profumo fragrante fruttato, vinoso, persistente, con sentori caramellati e di frutti di bosco; al palato è intrigante,morbido con piacevole venatura acidula.
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Venduto da Winezon
Pigiatura tradizionale con macerazione 48 ore a 15°C. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
Un vino intenso, polposo, con una morbidezza voluta per adattarlo ad ogni occasione. Si fa ricordare per la sua intrigante fruttuosità. Comunicativo.
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Colour: rose rubino.
Bouquet: characteristic, reminescent of violets.
Flavour: dry, sapid, refreshing.
Pairings : hors-d’oeuvres in general, cured meats, tortellini in broth, roasts and boiled meat.
Serving temperature: 16-18° celsius.
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Colore: rosato chiaro acceso, con perlage molto fine e persistente
Profumo: profumato di frutti di bosco e ciliegia
Sapore: asciutto, persistente ed avvolgente
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Venduto da Winezon
Di un rosa profondo, profumi ben definiti di fragola e sottobosco. In bocca è fresco, penetrante, minerale, allo stesso tempo vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico.
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Colour: ruby red intense tending towards garnet.
Bouquet: distinctly vinous and particularly fragrant.
Flavour: sweet, pleasantly yield of fruit and slightly tannic.
Residual sugar : 49 g./l.
Pairings : culatello, cakes and sour cherry tart.
Serving temperature: 14-16° celsius.
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